Luis Zárate
Originario de Santa Catarina Cuanana, Luis Zárate es uno de los artistas oaxaqueños más destacados a nivel internacional. Su obra, que se ha presentado en diversas partes del mundo, siempre vuelve la mirada a sus raíces, explorando símbolos locales, animales y mitologías que conectan con la identidad de Oaxaca. Esta conexión profunda con su tierra es la que da sentido a su colaboración con la chef Olga Cabrera para Enser: una colección de cucharas intervenidas desde el arte, la memoria y lo cotidiano.
"Cuando las palabras son claras, las voces tienen sonoridad de cántaro. "